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亚脖体育app:[孕妇吃土豆中毒怎么办]吃土豆中毒怎么办

编辑: 发布时间:2021-07-17 作者:admin 浏览:1122次


[孕妇吃土豆中毒怎么办]土豆发芽了怎么办

土豆发芽会发生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增添50倍或更多。

吃少少量龙葵素对人体纷歧定有显著的害处,然则若是一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经由15分钟至3小时就可发病。

最早泛起的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、吐逆、腹泻等症状,症状较轻者,经由1~2小时会通过自身的解毒功效而自愈,若是吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,显示为体温升高和频频吐逆而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸难题、血压下降,少少数人可因呼吸麻木而殒命。

以是对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。*不吃未成熟的青皮土豆。*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部门应彻底祛除。

若是土豆发青的面积较大,发芽的部位许多,应把这个土豆扔掉。*去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,使残存的龙葵素消融在水中。

*行使龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,行使醋的酸性作用来剖析龙葵素,可起解毒作用。*烹饪土豆要烧酥、烧透,行使长时间的高温,起到部门剖析龙葵素的作用。

若是吃土豆时口中有点发麻的感受,则解释该土豆中还含有较多的龙葵素,应立刻住手食用,以防中毒。有报道,孕妇若吃进太多的龙葵素,可能会使胎儿泛起畸形,以是孕妇应稀奇小心。

[孕妇吃土豆中毒怎么办]土豆中毒怎么办

吃土豆泛起中毒症状的时刻应实时接纳抢救措施,可以在食用之后立刻催吐,举行洗胃或者是导泻。催吐可以使用筷子刺激咽部,中毒后应多喝白开水或者是糖水。

也可以服用1%的鞣酸液、浓茶或者是醋,以此来将土豆含有的毒素龙葵素剖析掉,起到解毒的作用。除了服用以上这些器械之外,还可以服用硫酸钠、硫酸镁,约莫15到20克即可,以此来导泻。

若是有条件,可以举行5%葡萄糖液的点滴注射,若是有腹痛的症状可以举行肌肉注射阿托品。除了领会学会土豆中毒抢救的措施之外,平时饮食上也需注重预防,发芽的土豆不要再食用,若是要食用则应将发芽部位及其周围都挖掉,剩下的部门放在清水中浸泡30到40分钟,然后煮熟之后再食用,可以在烹饪的时刻加些醋,醋可以将龙葵素损坏掉。

马铃薯(称土豆或洋山芋)是一种常用食物。马铃薯中除含有水分、淀粉、卵白质等之外,也含有少量的龙葵碱等有害成份,只是其含量极低(0.005%—

0.01%),不足以造成中毒。然则马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部门的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%

。有数据解释,正凡人体一次性食入龙葵碱0.2—0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。(一)中毒症状发芽马铃薯中毒在食后2—

4小时发病。显示为:先有咽喉部位刺痒或灼热感,上腹部烧灼感或疼痛,继而泛起恶心、吐逆、腹泻等胃肠炎症状;中毒较深者可因猛烈吐、泻而有脱水、电解质杂乱和血压下降;此外,还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等,重症者还泛起昏厥和抽搐,最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻木导致殒命。

(二)抢救处置一旦发生发芽马铃薯中毒,应立刻对中毒者举行催吐,用1∶5000高锰酸钾或浓茶洗胃,以削减龙葵碱在体内的进一步吸收;对于轻症者可让其喝淡盐水或糖水以弥补体液纠正失水,重症者则必须立刻举行静脉补液及其它响应的对症治疗。

(三)预防措施马铃薯中毒一样平常发生在春季及初夏日节,缘故原由是春季湿润温暖,对马铃薯保管欠好,易引起发芽。

因此,增强对马铃薯的保管防止发芽是预防中毒的基本保证。1、注重贮存马铃薯方式。必须贮存在低温、无直射阳光照射的地方,防止其发芽。

2、发芽过多的马铃薯不能食用。3、对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部门及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。

[孕妇吃土豆中毒怎么办]吃土豆中毒怎么办

土豆的茎和叶子含有毒化合物,它不发芽时内含一种毒素名为龙葵素不到0.1%,不能使人中毒。发芽的马铃薯稀奇是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%,大量食用可引起中毒。

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土豆中毒的症状有:口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、吐逆、腹泻等症状,症状较轻者,经由1~2小时会通过自身的解毒功效而自愈,若是吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,显示为体温升高和频频吐逆而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸难题、血压下降,少少数人可因呼吸麻木而殒命。

抢救方式:1、用筷子等刺激咽部催吐。多饮白开水或糖水。2、可内服1%鞣酸液、浓茶或喝些醋以剖析龙葵素不。

3、或口服硫酸钠、硫酸镁15~20克导泻。4、严重者需静脉点滴5%葡萄糖液,腹痛时可肌肉注射阿托品。

扩展资料:吃土豆阻止中毒的注重事项:1、发芽的土豆,或者青紫皮、尚未成熟的土豆,有毒因素含量异常高,是一样平常土豆的五到四十倍,大量食用会导致食物中毒;2、平时吃土豆,不管是炖煮,炒烧,都要充实加热,或者加点醋,都能辅助损坏一些有毒因素。

不能与土豆同吃的食物:1、土豆最好不要和石榴一起吃,两者一起食用可能会泛起中毒。2、是土豆不宜和柿子一起食用,两者一起食用可能会泛起消化不良的状态。

3、土豆不宜同西红柿、樱桃一起吃,两者与土豆一起吃的原理与柿子类似,由于吃了土豆后,土豆会在人体的胃肠中发生大量的盐酸。

西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会发生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。参考资料:搜狗百科-马铃薯中毒参考资料:搜狗百科-龙葵素食用发芽的土豆,在进食之后的10分钟到数小时之间会泛起一些症状反映,首先中毒者会感应咽喉抓痒,有灼烧感,上腹部部位也灼烧疼痛,接着会有肠胃炎的症状,泛起猛烈吐逆、腹泻、导致脱水、血压下降、电解质杂乱等症状,还会有头晕、头痛、呼吸难题、轻度意识障碍,症状严重的还会泛起心脏衰竭、呼吸中枢麻木殒命等情形。

吃土豆泛起中毒症状的时刻应实时接纳抢救措施,可以在食用之后立刻催吐,举行洗胃或者是导泻。催吐可以使用筷子刺激咽部,中毒后应多喝白开水或者是糖水。

也可以服用1%的鞣酸液、浓茶或者是醋,以此来将土豆含有的毒素龙葵素剖析掉,起到解毒的作用。除了服用以上这些器械之外,还可以服用硫酸钠、硫酸镁,约莫15到20克即可,以此来导泻。

若是有条件,可以举行5%葡萄糖液的点滴注射,若是有腹痛的症状可以举行肌肉注射阿托品。马铃薯(称土豆或洋山芋)是一种常用食物。

马铃薯中除含有水分、淀粉、卵白质等之外,也含有少量的龙葵碱等有害成份,只是其含量极低(0.005%—

0.01%),不足以造成中毒。然则马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部门的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%

。有数据解释,正凡人体一次性食入龙葵碱0.2—0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。(一)中毒症状发芽马铃薯中毒在食后2—

4小时发病。显示为:先有咽喉部位刺痒或灼热感,上腹部烧灼感或疼痛,继而泛起恶心、吐逆、腹泻等胃肠炎症状;中毒较深者可因猛烈吐、泻而有脱水、电解质杂乱和血压下降;此外,还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等,重症者还泛起昏厥和抽搐,最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻木导致殒命。

(二)抢救处置一旦发生发芽马铃薯中毒,应立刻对中毒者举行催吐,用1∶5000高锰酸钾或浓茶洗胃,以削减龙葵碱在体内的进一步吸收;对于轻症者可让其喝淡盐水或糖水以弥补体液纠正失水,重症者则必须立刻举行静脉补液及其它响应的对症治疗。

(三)预防措施马铃薯中毒一样平常发生在春季及初夏日节,缘故原由是春季湿润温暖,对马铃薯保管欠好,易引起发芽。

因此,增强对马铃薯的保管防止发芽是预防中毒的基本保证。1、注重贮存马铃薯方式。必须贮存在低温、无直射阳光照射的地方,防止其发芽。

2、发芽过多的马铃薯不能食用。3、对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部门及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。

因龙葵碱遇醋易剖析,故在烹饪时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的损坏,变为无毒。马铃薯(称土豆或洋山芋)是一种常用食物。

马铃薯中除含有水分、淀粉、卵白质等之外,也含有少量的龙葵碱等有害成份,只是其含量极低(0.005%—

0.01%),不足以造成中毒。然则马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部门的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%

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